11月1日は【計量記念日】です！
レシピの「100g」も買い物の「500ml」も、量が分かるからこそ、安心して選べるもの。
なぜ11月1日が【計量記念日】といわれるのかという由来・理由や、「計量」に関するプチ雑学をまとめました。
朝礼のスピーチ、メルマガ配信、話のネタの参考にどうぞ！
関連記事
計量記念日の由来・理由
1993年11月1日に新しい計量法が施行されたことから、通商産業省（現：経済産業省）によって11月1日が「計量記念日」と定められました。
計量記念日は1952年から設けられ、以前は6月7日でした。
電気記念日・発明記念日・貿易記念日と並ぶ、経済産業省の4大記念日の一つです。
計量に関するプチ雑学・トリビア
計量とは、重さや長さ、体積などの量を、単位や道具を使ってはかること。
料理の分量から商品の内容量まで、同じ数字が通じる仕組みが暮らしを支えています。
お菓子作りでぴったり量れたときは、ちょっとうれしいですよね♪
ここからは、「計量記念日」にぴったりな計量の雑学をいくつかご紹介します。
体重計やキッチンスケールの「丸正マーク」は、家庭用の基準を満たす目印
家庭用の体重計やキッチンスケールには、技術上の基準に合っていることを示す表示があります。
丸の中に「正」を記した丸正（まるしょう）マークです。
対象になるのは、家庭用特定計量器に当たるヘルスメーターやベビースケール、キッチンスケールなどです。
製造・輸入する事業者が基準への適合を確かめ、表示を付ける仕組みになっています。
家庭用の丸正マークの対象例
- ヘルスメーター：家庭で使う体重計・体組成計
- ベビースケール：乳幼児用の体重計
- キッチンスケール：調理用のはかり
家庭で使う道具にも、重さを量る性能を支えるルールがあるんですね！
お店が量り売りに使うはかりには別の検定制度があり、用途に応じて目印も分かれています。
丸正マークは瓶にもある！決まった高さで容量が分かる「特殊容器」
牛乳瓶や醤油瓶などにも、「まるしょう」と呼ばれる表示の付いたものがあります。
こちらは特殊容器という、決まった高さまで液体を入れると容量を確かめられる容器の目印です。
容器の形や容量の誤差などに基準があり、指定を受けた製造者が作ります。
どんな瓶でも使えるのではなく、種類ごとに決められた高さと、入れる商品に合った条件があるんです。
特殊容器が使われる商品の例
- 牛乳・加工乳・乳飲料
- 醤油・食酢・みりん
- ビール・日本酒・焼酎などの酒類
高さと容量の関係をそろえることで、一瓶ずつ別の計量器へ移して量る手間を省けます。
何気なく手に取る瓶の形にも、正しい量を届ける工夫があるんですね。
お肉の「200g」にトレイは入らない！容器の重さを引く「風袋引き」
お肉やお総菜の内容量を量るときは、食べ物以外の容器や包装の重さを差し引きます。
この容器などの重さを風袋（ふうたい）、差し引くことを「風袋引き」といいます。
たとえば中身200gとトレイ15gを一緒に載せると、合計は215gです。
ここからトレイの15gを引けば、表示する中身は200gになります。
料理でボウルを載せてからゼロ表示にする操作も、容器の重さを除く同じ考え方です。
「ゼロに戻す」ボタンには、中身だけを量るための働きがあるんですね◎
1kgの基準は金属の原器から物理定数へ！2019年に定義が変わった
キログラムの定義は、2019年5月20日に国際的に変わりました。
それまで基準だった金属製の「国際キログラム原器」から、プランク定数という物理定数に基づく定義へ移ったんです。
人工物は、汚れの付着などでごくわずかに質量が変わる可能性があります。
変わらない自然界の定数を基準にすれば、特定の物体だけに頼らず単位を支えられます。
といっても、買い物の1kgやレシピの100gが、突然別の量になったわけではありません。
身近な数字の大きさを保ちながら、世界共通の基準の作り方が進化したということなんですね！
まとめ
11月1日の【計量記念日】。
1993年11月1日に新しい計量法が施行されたことから、通商産業省（現：経済産業省）によって11月1日に定められた記念日でした。
計量は、料理の味を再現したり、必要な分だけ材料を用意したりするときの頼れる助けになります。
離れた場所にいる人にも同じ量を伝えられるのは、便利なことですね。
今日は料理や買い物の数字に、少し目を向けてみてはいかがでしょうか。