2月7日は【フナの日】です！
なぜ【フナの日】となったのか、その由来・理由やプチ雑学をまとめました。
由来・理由
「ふ→2 な→7」の語呂合せから、2月7日はフナの日です。
茨城県古河市にある「古河鮒甘露煮組合」が2001年に制定した記念日です。
実は2000年には11月27日を「いいフナの日」として制定していたのですが、翌年の2001年から2月7日に変更されました。
プチ雑学
フナは、生物学的には「コイ目コイ科コイ亜科フナ属」に分類される魚の総称のこと。
日本を含むユーラシア大陸に広く生息する水質環境の悪化にも強い淡水魚で、日本でも身近な魚として親しまれてきました。
フナの仲間は多数ありますが、実は姿・形・色だけでは種を判別することができないので、初心者が見分けるのはとても難しい魚なのです。
比較的釣りやすい魚なので、釣りの対象として愛されることはもちろん、日本の一部地域では伝統的な料理として食用にもされています。
- 鮒寿司（滋賀県）
- 鮒味噌（愛知県・岐阜県・三重県）
- 鮒飯（岡山県）
- 鮒の昆布巻き（佐賀県）
その他、甘露煮や天ぷら、刺身などで食べられることもあるそうです。
まとめ
2月7日の【フナの日】。
地域によってはなかなか食べることも少ない魚かとは思いますが、伝統食として日本で長く愛されてきた魚です。
まだ食べたことがないという方は、ぜひこの機会に一度食べてみてはいかがでしょうか？